Studiile medicale sugereaza, de acum 25 de ani, ca fructoza este un factor care contribuie la dezvoltarea bolilor de inima. Rezultatele arata, de asemenea, ca fructoza ridica nivelul colesterolului din sange si a trigliceridelor. Adauga fructoza la dieta standard americana plina de grasimi si riscul dezvoltarii bolilor de inima creste si mai mult.
Fructoza in sine nu este daunatoare, dar cantitatile consumate sunt uimitoare. In America, se consuma 7 bilioane de kg de HFCS intr-un an! Aici se