Bucataria turceasca s-a dezvoltat foarte mult in timpul perioadei otomane. In secolul XVII, palatul sultanului avea o bucatarie cu in jur de 1300 de servitori si sute de bucatari. Acesti bucatari au fost cei care au rafinat si au perfectionat bucataria turceasca, pentru a satisface pretentiile palatului regal. Aceeasi atmosfera culinara se regaseste si la Restaurantul turcesc Mr Peter’s, unde se regasesc variate feluri de mancare traditionala.
Au fost create literalmente sute de feluri culina